Először is: mi a különbség piac és piac között? Van kínai piac, lengyel piac, nagybani piac, vásárcsarnoki piac, biopiac, és végül a termelői piac. Miért ők vannak a listám legvégén? Mert belőlük van a legkevesebb... Tegyük fel, hogy Gizi néninek a kertjében van 5 almafa és…

A holnap megjelenő Magyar Nemzetben a szokásos Ökoterrior rovat ismét arra kecsegtet, hogy beszerezzük az újságot ;)Ez az előző szerdai cikk:   Magyar Nemzet - 2011. 05. 11. - Ökoterroir - Hegyi Zoltán: Az alma és a komp. A régebbi cikkek itt találhatók:…

 Először is az örök téma: mi a franc az a hekk? Egyesek szerint létező halfaj, megint mások szerint ez csak egy gyűjtőnév, melyet a közönséges tengeri halakra alkalmaznak. Az igazság az, hogy ez egy tőkehal faj, melynek tudományos neve Merluccius merluccius (Linnaeus,…