Ökoterroir: Hattyúk tava

2011.09.07. 18:16

Yvonne, a tehén kálváriáját olvashatjuk a mai Ökoterroirban. A Zangbergben nevelkedett Yvonne visszaszökött a vadonba és egy szarvascsapathoz csatlakozott! Futás az újságárushoz!  Magyar Nemzet - 2011. 08. 17. - Ökoterroir – Hattyúk tava. A régebbi cikkek itt találhatók:…


Keszeg vagy hekk?

2010.08.17. 22:26

 Először is az örök téma: mi a franc az a hekk? Egyesek szerint létező halfaj, megint mások szerint ez csak egy gyűjtőnév, melyet a közönséges tengeri halakra alkalmaznak. Az igazság az, hogy ez egy tőkehal faj, melynek tudományos neve Merluccius merluccius (Linnaeus,…